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只用面酱跟黄豆酱就能做好炸酱面?大厨公开所
发表时间:2019-02-23

老太太不保守,把方子传给了我,我当初总结出来,渴望能对炸酱面爱好者们有所帮助。

老海吃了那么多年的炸酱面,觉得最好吃的,就是我同学的母亲做的炸酱面。老太太做的炸酱,稀稠适度,酱香浓郁,肥肉不腻,瘦肉不柴,咸鲜回甘,拌上面,再来多少瓣蒜,太香了,三斤面条不够吃。

一、准备食材

炸酱面大家都不陌生。尤其是京津一带的友人,无论大人小孩,一提起炸酱面,都是口水直流,从小吃到大,怎么吃都不腻。